Ein echter Luxustag für unseren Johnny. Strahlender Sonnenschein. Ein schmuckes Stadion, das Dietmar Hopp Stadion in Hoffenheim. Und Jugendfußball vom Allerfeinsten: TSG Hoffenheim U19 vs. VfB Stuttgart U19. Ein kleiner Tipp vom Altrocker: geht dort mal hin! Zukünftige Nationalspieler für einen Euro Eintritt! Cheers Mr. Hopp!
Johnny begleitet einen echten Fußballspezialisten: die Todeskralle!
Im Gepäck führen die beiden Connaisseure erlesensten Stoff mit sich: eine Flasche Champagner Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut degorgiert am 18.11.2003 vom legendären Champagner Winzer Jacques Selosse. 
Dazu eine feine Käseplatte und Baguette.
Das Fußballspiel hat Johnny sehr gut gefallen. Wie gut! Das kulinarische Beiprogramm war passend.
Obwohl der Schampus bereits 10 Jahre von der Hefe war, so war er doch immer noch erfrischend. O.K. anfangs leichte Petrolnote, aber dann kommen die Aromen von reifem Apfel und frischer Brotkruste. Das alles getragen von einer Mineralität, durch die der Wein unglaublich lange am Gaumen bleibt. All dies ist sehr harmonisch verbunden. Dieser Wein ist unglaublich fein und nahe der Perfektion. Bestechend ist die trotz fortgeschrittenen Alters sehr angenehme Frische. Ganz großer Trinkspaß und ein echtes Erlebnis.
Johnny hat diese Delikatesse in einem kleinen Laden neben der Kathedrale in Reims erworben. Keine Ahnung wo es den in D gibt. In Frankreich hatte der Wein keine 70€ gekostet. Für einen Champagner dieser Kategorie ist das mehr als fair.
Übrigens: Chaource gilt ja als der perfekte Käse zum Champagner. Johnny meint allerdings, das dies zu derart mineralischen Weinen wie dem Selosse nicht die ideale Verbindung ist. Die Todeskralle jedenfalls hatte zielsicher und zügig den Reblochon abgegriffen. Der passte sensationell.
Ah ja, das Spiel! Die Klasse auf dem Platz stand derer im Glas kaum nach. Frischer, schneller, hochklassiger Jugendfußball mit einigen sehr vielversprechenden Talenten. Johnny fielen besonders positiv auf: Timo Baumgartl (VfB), Stephen Nkansah & Melvin Luis Carlos (beide Hoffenheim).
Ergebnis: 1:1 (gerecht!)
Perfekter Tag für den gepflegten Fußballgenuss!
Take care, be good, bye-bye!
