Kleiner roter Spassmacher. Der Wein duftet und schmeckt nach Toskana und aber auch nach der weiten Welt. Im Bouquet dunkle Frucht und Würze. Am Gaumen weiche Tannine, saftig und angenehm harmonisch.

Das Gebiet Maremma gilt als Herkunft absoluter Spitzengewächse. Diverse so genannte Kultweine werden hier erzeugt. Deshalb hat sich auch die Familie Endrici – Kemmler entschlossen hier Rebland zu erwerben. Ziel ist die Erzueugung internetionaler Spitzenweine.

Die Anfang des Jahrtausends angelegten Weingärten kommen so langsam in das richtige Alter um doch sehr ordentliche Weine zu erzeugen. Die Trauben werden nachts gelesen, in kleine Boxen gepackt, damit sie nicht gequetscht werden und dann per Kühllaster in den hochmodernen unterirdischen Keller von Endrizzi in San Miquele gebracht. Dort wird dann schonend der Wein gekeltert. Die Qualität dieser Weine zeigt eine sehr vielversprechende Qualitätsentwicklung. Wenn diese mit zunehmendem Alter der Rebstöcke weiter so anhält, dann kann hier Großes erwartet werden.

Not too bad! Dieser blasse Weisswein ist ein Wein zur Speise. Zurückhaltende, feine Aromen in der Nase. Am Gaumen dann stukturiert mit Stoff und Länge. Sehr ordentlicher Wein.

Hier haben wir einen typischen weissen Sizilianer. Der Wein hat eine saubere Nase nach Tropenfrüchten und auch eine verhaltene Mineralität. Am Gaumen ist er strukturiert und angenehm. Löst keine Gänsehaut aus aber ein ordentlicher Weisswein. Dazu sollten gegrillte Meeresfrüchte in Orangenschale und Rosmarin eingelegt gut schmecken.

Solche Sachen liebt Johnny. Dieser Rotwein ist etwas ganz besonderes. Ihn kann man getrost als komplett autochton bezeichnen. Die Rebsorte Gaglioppo hat in Kalabrien Ihren Ursprung. Ausgebaut in selbstgebauten  Behältern aus eigenem Kastanienholz. Das gibt es in Italien Johnnys Wissen nach kein zweites Mal. Der Wein hat eine superspannende Nase, betörend und würzig. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und strukturiert. Guter Stoff!

Brunello, das ist einer der klangvollsten Namen in Italiens Weinwelt.  Dieser Rotwein hier ist von einem unbekannteren Erzeuger traditionell ausgebaut. Würzige Aromen wie Veilchen, Kräuter und Toastnoten sind präsent,  aber auch Aromen von dunklen Früchten. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und elegant. Guter Rotwein. Schmorgerichte sind die richtigen Begleiter für diesen Wein.

Johnny steht auf Klassiker. Und dieser blasse Weisswein ist einer. In der öffentlichen Wahrnehmung zur Herkunft einfachster Massenweine verkommen, tun sich die Weine der DOC Orvieto Classico schwer. Das ist schade, denn in der Antike galten die Weine aus Orvieto als mit die edlsten der römischen Welt. Begründet liegt dies im Untergrund aus Tuffstein. Der gab dem Wein einerseits die Mineralität , andererseits konnten dort tiefe und vor allem kühle Keller gegraben werden. Und vor den Zeiten der Klimatisierung war ein kühler Keller die Grundvoraussetzung zur Erzeugung frischer, aromatischer Weissweine.

Die Stadt Orvieto ist auf Tuffstein gebaut. Der Tuffstein gibt diesem Wein die Mineralität, die ihn  im Verbund mit den dezenten Aromen von hellen Früchten zu einem delikaten Weisswein macht. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, harmonisch, frisch und saftig. Ganz guter Alltagswein. Durch seine feine Mineralität und dezente Aromatik ist er ein ausserordentlich guter Begleiter für würzige Fischgerichte aber auch zu Risotto.

Johnny würde sich freuen, wenn mehr Weintrinker mal wieder ein gutes Glas Orvieto geniesen.

Das Unterland Südtirols bietet ideale Voraussetzungen um Pinot Noirs von Spitzenqualität zu erzeugen. Und Franziskus Haas ist einer der Winzer, die das hervorragend machen. Dieser Wein ist ein toller Burgunder. Subtiles, warmes Bouquet von Frucht und Würze.  Ätherisch. Elegant. Am Gaumen leichtfüßig und frisch. Geleichzeitig hat der Wein Substanz und Länge. Ein wirklich eleganter Rotwein.

Es war ein wahrer Horrortrip in Apulien Weine von ansprechender Qualität zu finden. Ich habe Unmengen von derben alkoholischen, animalischen, fehlerhaften Weinen verkostet. Teilweise dubiose Erzeuger kennengelernt, die nicht in der Lage waren mir den Weinberg zu zeigen, in dem Sie Ihre Trauben produzieren.

Dann kommt der Zufall zur Hilfe: In der wunderbaren “osteria del spiriti” in Lecce gibt es eine tolle Weinkarte mit Weinen von ca. 40 apulischen Betrieben. Wir haben den getrunken, von dem wir noch nie gehört hatten. Primitivo di Manduria von Vini Menhir. Der Wein war genau das, was wir gesucht haben.

Dieser Negroamaro nun ist ist ein Basiswein des Weinguts. Nice and easy. Wäre der Wein ein Bademeister, könnte er gut in Baywatch mitspielen. Er ist vordergründig wunderbar fruchtig und weich. Substanz ist nicht allzu viel da. Für Parties und zum Grillen mit Freunden passt er allerdings dann sehr gut.

Bisher hatte ich immer geglaubt, dass Gavi die meistüberschätzte Weissweinherkunft Italiens wäre. Jeden Gavi, den ich bisher verkostet hatte fand ich bestenfalls langweilig, wenn nicht gar schlimmer.

Der Wein hier ist die Ausnahme die die Regel bestätigt. Je mehr ich darüber nachdenke, desto besser finde ich den Wein. Im beschlagenen Glas leuchtet er blassgelb. In der Nase ist er absolut klar und dezent. Kein lauter Geselle. Am Gaumen ist er sehr angenehm, weich und saftig mit einer guten Struktur. Der Wein ist kein vordergründiger Blender, sondern ein zurückhaltender Weissweinklassiker mit viel Substanz. Zu allen Arten von Seafood müsste der Wein super passen. Ich kann ihn mir auch sehr gut zu Hülsenfrüchten vorstellen.